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第十三周(14.11.24—30日)高中食谱
阅读次数:次  发布者:  来源:  发布日期:2014-12-19
 

 第十三周(14.11.2430日)高中食谱(标准:16/人 天)

        

         

       

       

          

食谱

数量

食谱

数量

食谱

数量

食谱

数量

食谱

数量

早餐

3.00

     馒头

肉松面包

榨菜丝

小米粥

50

1

 

 

烧卖

方蛋糕

雪菜

稀饭

85

1

 

 

果酱餐包

梅干菜包

萝卜干

小米粥

48

50

 

 

      馍片

葱卷

榨菜丝

稀饭

50

50

 

 

肉包

雪饼

雪菜

小米粥

85

2

 

 

中餐

7.00

  无丝豆烧肉

 

青大蒜炒鸡蛋

 

包菜炒香干

 

   红烧茄子

 

 萝卜豆腐汤

 

 

米饭

后座肉55

  无丝豆80

 青大蒜75

 鸡蛋25

包菜95

香干20

茄子70

豆瓣酱少许

萝卜25

豆腐25

烧杂烩

 

 

 

  雪菜炒肉丝

 

 五香油干(卤)

   蒜泥茼蒿

 

  紫菜虾皮汤

米饭

水果

鱼饼50

  大白菜85

   方腿15

木耳、金针菇少许

   雪菜70

后座肉丝15

油干2

茼蒿75

大蒜头少许

紫菜1

虾皮3

青菜烧牛肉

 

青椒肉片炒地瓜

 

 

炒花菜

 

青椒炒占瓜

 

莴苣蛋汤

米饭

水果

牛肉20

青菜85

地瓜75

青椒10

后座肉15

 花菜75

 胡萝卜25

占瓜70

青椒10

莴苣25

鸡蛋10

红烧块鱼

青椒白干炒肉丝

 

 

   醋溜土豆丝

 

韭菜炒藕丝

 

茼蒿腐皮汤

 

米饭

水果

草混100

白干50

  青椒15

后座肉丝15

  土豆65

青椒10

  韭菜75

  莲藕15

茼蒿25

豆腐皮少许

百叶结烧肉

 

青椒洋葱炒猪肝

 

 

   炒包菜

 

  香菇青菜

 

紫菜蛋汤

 

米饭

 后座肉50

 百叶结70

洋葱85

猪肝25

青椒15

包菜95

豆瓣酱少许

青菜85

香菇3

鸡蛋10

紫菜1

晚餐

6.00

 

 清蒸椒香腿排

 家常豆腐

 

 

  青椒土豆丝

 

烧青菜

 

冬瓜小肉圆汤

 

 

米饭

椒香腿排1

豆腐85

后座肉泥15

香菇少许

土豆65

青椒10

青菜85

 虾米5

 冬瓜30

后座肉泥20

  红烧狮子头

 

  番茄炒鸡蛋

  

 

药芹炒香干

 

   糖醋藕片

 

韭菜猪肝汤

 

米饭

五花肉泥55

 

番茄85

鸡蛋25

 

  药芹75

香干20

莲藕65

青椒10

韭菜25

猪肝10

土豆烧鸡块

 

 

黄瓜炒红肠

 

    红烧冬瓜

 

大白菜烧粉丝

 

萝卜淡菜汤

 

米饭

鸡边腿85

土豆80

 

黄瓜75

红肠15

冬瓜90

虾米5

大白菜95

粉丝20

萝卜25

   淡菜3

  红烧油干包肉

 

莴苣炒鸡蛋

 

    烧无丝豆

 

  青椒茄丝

 

白菜木耳虾皮汤

 

 

米饭

油干包肉1

 

莴苣85

   鸡蛋25

 无丝豆65

   虾米少许

茄子70

青椒10

白菜25

木耳、虾皮少许

 

红烧鸭翅根

 

   韭菜炒肉丝

 

    炒糖醋藕

 

    素炒占瓜

    

冬瓜海带汤

 

 

米饭

鸭翅根2

 

  韭菜75

后座肉丝15

莲藕65

青椒10

占瓜70

青椒10

冬瓜25

海带5

                               

说明:1.食谱中如有红烧狮子头的肉泥请提前一天订货。2.稀饭、米饭未标注分量,应以学生吃饱为止。3.周五晚餐,寄宿生离校的可作为周日晚学生到校的食谱安排。4.早、中、晚三餐安排费用中包含主食、荤素菜和调味品支出。5.油干一斤30只、油素鸡一斤25只。6.椒香腿排一箱有125块。备注: 1.无丝豆一定要烧熟,方可食用。2.食谱中数量仅供学校订货时参考。

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